www.yerba.fora.pl

yerbamate.shop.ms

Tereré to napój paragwajski. Ze względu na klimat, wysokie temperatury, to jest to jak gdyby mate (na zimno) w wersji "na lato", "na upały": z dodatkami mięty, przypraw, aromatycznych ziół i liści, z naturalnymi sokami, z owocami, z cytrynką, z limonką, z limetką, z sokiem z grapefruit'a, z pomarańczy, mandarynek czy cytrusów, z napojami chłodzącymi. lub po prostu wodą.

Do tego zimny, zawsze bardzo zimny zimny, lód.

Można pić z piwem i mieszać z napojami alkoholowymi. Z dodatkiem Guarany rozbudza największych śpiochów.

Postanowiłem dodać tu także i "moje trzy grosze":

Agua fría (zimna woda).

Przede wszystkim zimna woda. Lodowata.

Yerba, bombilla i naczynie. Może być ze szkła, metal;u, ceramiki.... Jakiekolwiek.

- Zarówno "el mate" jaki "bombilla" powinny być czyste (myć bez użycia detergentów, a jeśli już, to tylko w szczególnych przypadkach i bardzo dokładnie wypłukać dużą ilością bieżącej wody), w ten sposób "wciągną w siebie" odpowiedni smak i aromat.

Con jugo (z sokiem).

Przede wszystkim zimna woda. Lodowata. Do tego można dosypać cukru, czy soku w proszku, dolać napojów gazowanych...

Jugo exprimido (z świeżo wyciśniętym sokiem).

Z sokiem ze świeżo wyciśniętych owoców i do tego ZAWSZE duże ilości lodu.

Cebado (serwowane, dolewane).

W "el Tereré" inaczej niż przy Mate, nie jest tak ważne, nie jest istotne w jaki sposób się dolewa płynu. Można zmoczyć całą yerbe, Nie dolewamy już z taką ostrożnością i uwagą jak przy Mate.

Jarra (dzbanek).

"Tereré" sie dolewa z dzbanka, bądź z termosu. Czasami z dzbanków termicznych.

W żadnym domu czy firmie nie może brakować dzbanka do Tereré.

Jeśli wychodzimy z domu to termos jest tak ważny jak buty. Nie wychodzi się z domu bez butów i nie należy wychodzić bez termosu.

Con yuyos y yerbas (z ziołami i zielem, przyprawy etc.).

Do tereré można dodawac rożne substancje aromatyczne, zioła i wszystko czego zapragniemy.

Moc słonecznych pozdrowień

kpt. Nemo

To ja powiem, że kupiłem sobie CBSe Pomelo (grejfrutowa) i na zimno jest bardzo smaczna. Czuć tą fajną, grejfrutową goryczkę. Tą yerbową też Smile

Bardzo dobrze chłodzi i orzeźwia.

Daria

Jak terere to z guampy z roku bawolego. Jak rożek za mały tykwa tez nie jest zła Smile

Wypróbowałam troche smakowych i kasycznych do terere i poleciłabym CBS Siluete pomarańczową i union jabłkową. Selecta ziołowa też całkiem niezła Smile

Pajarito z dodatkiem mięty bylaby może nieco lepsza gdyby nie było tak mocno czuć mięty :/

Paketu-Berimbau

Z rogu bawolego, nie mogę pojąć jak można z czegoś takiego pić cokolwiek, paskudztwo, ale nie takie jak picie z kopyta ble

Daria

A ja nie pojmuje jak można pić yerbe z matera ceramicznego Ale to poza tematem.

Jeszcze co do terere kiedyś przypadkowo zalałam wodą gazowaną i smakowało koszmarnie. Jak dla mnie do terere nadaje się tylko niegazowana z lodem. I nawet jak woda jest z lodówki ale bez lodu to już nie jest to Sad

wypass

Paketu-Berimbau

Ceramiczny to nic złego, a nawet dobry jest w niektórych sytuacjach kiedy gdzieś jedziemy albo jak się nie ma jakiegoś innego naczynka. Ale bawole rogi i kopyta to straszne jest z tego pić.
Z wodą gazowaną to racja chociaż ja raczej na ciepło mate pijam. Ale dobra jest woda butelkowana, ja w netto kiedyś kupiłem bo były roboty drogowe i dwie godziny wody nie było w domu.

Gringo

Ale mieszczuchy. Rogu i kopyta się brzydzą. Ja kiedyś miałem zamiar kupić sobie taki róg. Nie wiem co w tym takiego okropnego. Kiedyś rogi były bardzo rozpowszechnionym naczyniem do picia, na całym świecie.

Daria

Ma ktoś doświadczenia z materem z Cana Tacuara?
Na materkowo.com jest w ofercie do terere.

IGIEŁKA

Podobno to śmierdzi. Fuj.

Daria

Zależy kto coo rozumie pod pojęciem śmierdzi. Jak ktoś yerby nie pije to tykwa tez mu nie pachnie Razz

Możesz wyjasnić to "śmiedzi" i "podobno"?

wujo444

Paketu-Berimbau:
masz dobrą wodę? U mnie kranówa kiepska, więc do terere stosuje wyłącznie mineralne. Najlepiej jakieś neutralne, niezbyt słone.

Paketu-Berimbau

wujo444 mam dobrą wodę, nawet nie przegotowana się nadaje:) A mineralki użyłem tylko raz jak przez roboty drogowe niemiałem 2 godziny wody Wink

Gringo nie mieszczuchy bo ja często jak chodzę na wyprawy do lasu to nie mogę być wybredny, znam historie i wiem że rogi były powszechne ale jest to obrzydliwe pić z tego, no może z rogu nie tak jak z kopyta

pawel

Moj sposob na terere:
1. Robie kostki lodu w zamrażalce
2. Min dzien wczesniej mineralna do lodowki (jak sobie zapomnimy do co najmniej na pol dnia do zamrazarki)
3. Do wysokiego naczynia (najlepiej do rogu ale waska i wysoka szklanka/kubek tez sie sprawdza) wkladam bombille
4. wrzucam kostki lodu ile wejdzie (wazne by byly w calosci)
5. wsypuje ym (mimo wypelnienia lodem duzo jej wchodzi, bo znajduje miejsce miedzy kostkami lodu)
6. Calosc powolutku zalewam wyciagnieta z lodowki woda mineralna (prosto z butelki, bo po co tracic czas na przelewanie do termosu)
7. Czekam 15 - 20 min
8. Delektuje sie.
9.Butelke z mineralka kazdorazowo wkladam do lodowki (jak jest slaba lodowka to mozna do zamrazarki). Jak ktos jest leniwy to wrzucamy lod do termosu i wlewamy wode)

Co zalewam? To co pije na cieplo czyli najlepiej pajarito, rosamonte, amande, cdm czyli tradycyjne marki i smaki. Wczesniej eksperymentowalem ze smakowymi ale bylo dla mnie obrzydliwe w smaku. Dlatego mamy tak ogromny wybor ym, bo gusta smakowe sa rozne (i dobrze). Woda czysta bez cytryny. Tak nalbardziej mi smakuje.

Co do wody mineralnej -> wybor jest na rynku ogromny wiec jak kto woli gazowana, to taka kupuje, jak nie gazowana tez moze kupic. A mozna pic i kranowke byle zmrozona byla (i bez coli:)

kpt. Nemo